おつかれさまです、若菜です。旦那と2人で会社辞めてスコットランドにいます。

旦那とふたりで会社を辞め、イギリス(スコットランド)で暮らしながら人生模索中の29歳。絵本がだいすきで「自分でも作りたい!」と思い立ち、去年からクリエイティブライティングを習っています。おすすめ英語絵本紹介/ストーリーライティング/英語学習/ヨーロッパ旅行/悩めるアラサー女子コラムなど、思いついたことを書いている雑記ブログです。ポジティブさと大胆さと体力と愛嬌が取り柄。

イギリスのアフタヌーンティーに欠かせない「スコーン」が美味しすぎる話

おつかれさまです、若菜です。

 

本日は、「THE イギリス」なお菓子

スコーンについてです。

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「へ〜、スコーンね〜。別に興味ないわ。」

と思った、あなた。

 

わかります、その気持ち。

 

チョコレートやケーキならまだしも、スコーンって何やねん。

 

食べないまま死んでも後悔しないものの1つだ。と、 私も思っていました。

 

でも、騙されたと思ってこのブログを読んでください!

 

スコーンが今すぐ、食べたくなりますよ。 

 

なんてったって、別に甘党でもない、ふつ〜の男性的な味覚を持つ旦那が 

いま、スコーン食べたい気分♪

という驚きのスイーツ女子的発言をするようになるほど、実はスコーンはとっても美味しい食べ物なのです!

  

今日は、このブログを書くという口実で、近所のお気に入りカフェにスコーンを買いに行ってまいりました。

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ここのスコーンは、

ぜぜぜぜぜぜぜ...絶品です!

 

スコーンの味の種類は無限なのだ!

ここのお店は、甘い(Sweet)スコーンと、甘くない(Savoury)スコーンをいつも1種類ずつ置いています。

 

味は日によって様々です。

 

本日のスコーンは...

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Sweet系(右)ブルーベリー、ライム、ココナッツ 

Savoury系(左)ヤギチーズ、ピンク玉ねぎのピクルス、黒胡椒

 

なかなかオシャレな味付けしとりますな。

そうなんです。スコーンの味の種類は無限大!

チョコやキャラメルや甘いフルーツのイメージが強いですが、ライムとかピクルスとか聞くと、どんな味するんだろ〜と、心踊りませんか?

  

スコーンの形や食感にルールはないのだ!

日本にいたころは、スコーンって、円柱型で、結構ギュッと生地がしまっているイメージでした。

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でも、イギリスで色々なスコーンを食べていると、スコーンの形も食感もお店によって様々ということが発覚!!!

 

これは、くまのプーの故郷 ハートフィールドでスコーンを食べたときの写真。

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この図だけでも夢のようなのですが...

 

ここのスコーン、、、、

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夢かと思うくらい、ふっっっっっっわふわ!!!でした。

 

「こんなふわふわでも、スコーンなんだ!」

 

私にとっては、スコーン革命でした。

 

他にも、パイのようにサクサクしたスコーンや、ずっしり重いスコーンなど、本当に様々。

 

そして、食感だけでなく、形も自由!

 

本日食べたこちらのスコーン。 形は円柱ではなく、三角形。

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四角形。

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そう、円柱じゃなくてもスコーン!

 

小麦粉と牛乳とお砂糖とたっぷりのバターで焼いたお菓子は、きっとすべてスコーンなのだ!!!

スコーンは自由だ!!!

 

イギリス人がスコーンにつける「クロテッドクリーム」

イギリス発祥のクロテッドクリーム(Clotted Cream)

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これは一体なにかと言うと、

バターのように濃厚だけど、フワッとした、スコーンのためのクリームなのです。

 

濃厚な牛乳を弱火で煮詰めて、そのまま一晩置いて、表面に凝固した部分をすくい取ったもの。

 

贅沢!脂肪分めっちゃ高い!めっちゃ太る!でもこれが、スコーンにつけると最高に美味しいのです。

 

アフターヌーンティーでも、クロテッドクリーム付きで登場しますよ。

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どうせ甘いもの食べるんだから、おもいっきりカロリー摂取してやれー!

 

私のアフタヌーンティー初体験記事はこちら↓

www.wakanadesu.com

 

みなさん、スコーン食べたくなりましたか?

 

それでは、いただきまーーーす。

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おわり。